杏鮑菇溜白菜的做法,杏鮑菇溜白菜怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 溜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
杏鮑菇溜白菜的做法步驟
1、白菜取梗,先切成粗條再切成菱形片,辣椒也切成菱形片,姜切絲。
2、杏鮑菇切成片。
3、炒鍋燒熱倒入油,下薑絲煸炒。
4、先倒入白菜翻炒至軟。
5、倒入杏鮑菇片繼續翻炒至杏鮑菇軟。
6、加蓋稍燜2分鐘。
7、倒入青椒片,加鹽翻炒片刻。
8、最後用水澱粉勾芡,撒入少許味精,翻勻即可。
9、清爽的杏鮑菇溜白菜。
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