芹菜雙椒毛肚的做法,芹菜雙椒毛肚怎麼做
“毛肚脆嫩,酸辣爽口不油膩。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜雙椒毛肚的做法步驟
1、上次炒的雙椒毛肚孩子們還想吃,今天又買了一大塊。
2、毛肚大的撕下來切大片。
3、剩下的切粗條。
4、鍋裏適量水燒開,倒入適量料酒,放入毛肚,焯燙五六秒鐘撈出來。
5、撈入涼水中,再次淘洗乾淨,控水備用。
6、小米椒,泡椒,蒜蓉。小米椒就剩這麼多,適當多切點會更好。
7、鍋裏適量油燒熱,葱蒜,家裏沒姜了,有了切點薑絲進去,花椒,麻椒炒香。
8、倒入泡椒,小米椒炒出香味兒。
9、放入芹菜,翻炒幾下。
10、倒入適量開水,鹽,生抽,白胡椒粉,味精調味兒。
11、煮一兩分鐘。
12、倒入毛肚。
13、翻炒五六秒鐘。
14、關火盛出。
15、成品。
16、成品。
-
番茄姜味蝦的做法,番茄姜味蝦怎麼做
“有一種濃郁的特殊香味的蝦。”食材明細主料對蝦(10個)番茄醬(50克)番茄沙司(30克)薑末(50克)輔料糖(適量)鹽(適量)葱末(適量)料酒(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄姜味蝦的做法步驟1、蝦先在蝦背上劃一刀,取出沙腸後洗淨瀝乾,再用料酒稍醃片刻。2、油鍋置火...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
奶酪雞肉卷的做法,奶酪雞肉卷怎麼做
“買了2個雞腿,前幾天做了"麻醬雞肉卷"今天再來個"奶酪雞肉卷"一向主張做菜少油的我,今天也開大油鍋啦!難得吃吃也無所謂啦!畢竟我們都不是專業營養師,也沒那麼多熱量高低的講究,凡事適可而止就可以了!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料奶酪(適量)雞蛋(適量)麪粉(適...