泡菜燒豆腐的做法,泡菜燒豆腐怎麼做
“很喜歡吃韓國泡菜,經常會買點回來作為餐桌上的調劑品,有時直接生食,有時拿來配菜炒制,味道都非常棒。今天就嘗試着用韓式泡白菜和豆腐一同炒制,韓國泡菜獨有的酸辣味,能開胃和幫助腸道清理排毒;再加上含有植物蛋白的豆腐,兩樣食材的搭配令口感相互融合,自然有了別樣風味。來上一碗紅彤彤、酸辣中混合一絲甜味的小炒菜--韓國泡菜燒豆腐,2分鐘就可以上桌,再配上一碗香噴噴的白米飯,真是美妙極了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
泡菜燒豆腐的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入韓式泡菜進去翻炒;
3、煸炒幾下後加入豆腐塊進去翻炒;
4、加入少許的生抽和水燉煮1分鐘;
5、加入適量的鹽調味;
6、出鍋前加入青蒜葉翻炒至變色即可盛入盤中。
7、端上桌了。
小竅門
1.泡菜煸炒一下味道更香;2.泡菜含鹽分比較大,注意最後加入鹽的量。
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