蒲公英炒肉片的做法,蒲公英炒肉片怎麼做
“口感:蒲公英比較有嚼勁,透着肉香,幾乎感覺不到苦味。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒲公英炒肉片的做法步驟
1、原料:洗淨的豬肉和半乾的蒲公英。
2、五花肉洗淨,切片。
3、半乾蒲公英洗淨切段。
4、姜切絲,蒜切碎備用。
5、鍋熱倒入油,放入肉片,薑絲和蒜。
6、一起翻炒至肉縮小變色。
7、倒入少許金蘭醬油炒勻。
8、倒入蒲公英一起翻炒1分鐘左右。
9、依次放入鹽半勺。
10、放入蔬菜精少許炒勻即可。
小竅門
1.因為是半乾的,所以還有一點水份;如果是很乾的那種建議要泡發一會,或是炒的時候稍微加一點水,以免菜比較幹。
2.沒有金蘭醬油可以用生抽代替即可。
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