香菇荷蘭豆小炒的做法 給腸胃減減負,夏日清爽菜——香菇荷蘭豆小炒 香菇荷蘭豆小炒怎麼做
“香菇鮮美
荷蘭豆越咀嚼越發清甜
絕對是夏日裏不可多得的清爽菜
而且能給腸胃減減負啊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇荷蘭豆小炒的做法步驟
1、香菇去梗,底向下,泡在淡鹽水裏,這樣能浸泡出香菇褶皺裏面的髒東西。
2、泡10分鐘左右,香菇,撈出沖洗一遍,切片。
3、荷蘭豆去筋。
4、切段。
5、炒鍋放少許橄欖油,油熱放香菇煸炒1分鐘左右,香菇變軟,香味溢出。
6、倒入荷蘭豆煸炒半分鐘。
7、加入少許鹽。
8、倒入少許海鮮醬油調味即可。
小竅門
*快手小炒,要快,超老了就不好吃了。
*調味要輕,不要搶了青菜的清新。
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