炒菱角的做法 減肥塑身5分鐘快手菜,炒菱角 炒菱角怎麼做
“菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素、微量元素。具有清暑解熱、補脾益氣、減肥塑身的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒菱角的做法步驟
1、準備好新鮮菱角。
2、菱角用專用工具剝去外殼。
3、菱角和青椒胡蘿蔔清洗乾淨。
4、把胡蘿蔔和青椒切塊,蒜瓣切片。
5、鍋燒熱加入食用油燒七分熱,放入蒜瓣片,炒出香味,倒入青椒和胡蘿蔔一起翻炒2分鐘左右。
6、倒入菱角繼續翻炒。
7、倒入菱角肉翻炒。加鹽和雞精,澱粉用適量清水攪拌均勻,倒入翻炒1~2分鐘即可。
8、脆嫩爽口,美味鮮香的炒菱角就可以享用啦。
小竅門
現在是菱角上市季節,可以多買點,剝去外殼,分袋放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏,隨時食用。
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