清蒸冬瓜釀肉的做法，清蒸冬瓜釀肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸冬瓜釀肉的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切薄片，入鍋煮一分鐘出鍋裝盤備用。

• 2、肉末，加入少許鹽，胡椒粉攪拌均勻備用。

• 3、取一片冬瓜，卷肉末，依次擺好，入鍋蒸。

• 4、蓋鍋蓋，入鍋蒸15分鐘。

• 5、取小碗，加入一勺玉米澱粉，適量清水攪拌均勻。

• 6、勾芡即可。

• 7、成品。

• 8、家常下飯菜，紅椒點綴。