春筍香乾炒肉絲的做法,春筍香乾炒肉絲怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
春筍香乾炒肉絲的做法步驟
1、原料圖
2、鍋中倒水加入2克鹽燒開後放入對半切開的春筍焯3分鐘左右。
3、焯好的春筍涼水沖洗一下切絲,香乾切絲,紅甜椒切絲,青蒜切段,蒜白和蒜葉分開。
4、瘦肉切絲,加入料酒、鹽、生抽、生粉、玉米油抓勻,肥肉切絲待用
5、炒鍋開火燒熱放入肥肉煸炒至焦黃,撈出油渣不要。將醃好的瘦肉倒入鍋內炒至肉絲變白撈起待用。
6、鍋中留油,倒入筍絲和蒜白大火偏炒2分鐘左右,加入糖、鹽翻炒均勻。
7、加入香乾和甜椒絲翻炒均勻,加入生抽翻炒均勻。
8、加入先前炒好的肉絲和青蒜葉翻炒均勻。
9、成品圖
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子日式吃法的做法步驟1、茄子切厚片,放油鍋裏炸熟。注意不要炸過了,皮就掉了。2、放在吸油紙上,在上面抹上甜麪醬,就可以吃了。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的葱末。4、將裏脊攪成肉末,和葱末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來説,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裏很温暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)葱薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...