綠胡椒牛排的做法,綠胡椒牛排怎麼做
“在海南植物園有一種綠胡椒,介紹的各種好,沒吃過,吃貨是不容錯過的,買一瓶,用來烤牛排,果然別具一格,現磨現吃,味道就是不一樣,有種清香的氣味,辛辣濃郁,芳香怡人,瞬間讓牛排上升了一個檔次,回味無窮哦!牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
綠胡椒牛排的做法步驟
1、葱茸蒜茸備好
2、牛肉2片
3、拍鬆軟
4、取小碗加入紅酒、鹽、綠胡椒粉、蠔油、醬油調勻
5、加入葱茸蒜茸醃製牛肉半小時以上
6、烤盤鋪上錫紙,擺上洋葱,家裏沒洋葱了,用毛葱替代
7、碼入牛肉片
8、包好,烤箱200度預熱烤10到20分鐘
9、烤好的牛排
10、再研磨一份綠咖喱粉
11、加入醬油、紅酒、白糖、檸檬汁、澱粉調勻
12、炒鍋加入適量的油,爆香蒜茸
13、加入調料汁煮開
14、擺盤:煮熟的雞蛋切開取出蛋黃,裝入調料汁澆在牛排上,用糖醋水蘿蔔花和蘋果點綴下,OK!開餐。
小竅門
1、烤制時間依個人喜好的鮮嫩程度而定。
2、除了牛排和綠胡椒粉,其它調料隨自己喜好的口味調製。
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常釀苦瓜的做法,家常釀苦瓜怎麼做
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...