千味醉蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做
熱菜1.46W
“鵝蛋可是夏日裏的好東西，清熱又爽口”
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 蒸 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
蒸鵝蛋的做法步驟
![蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第2張]( "蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第2張")
1、鵝蛋加入鹽打散
![蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第3張]( "蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第3張")
2、加入和鵝蛋等量的温水，打散
![蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第4張]( "蒸鵝蛋的做法 蒸鵝蛋〖夏日快手菜〗 蒸鵝蛋怎麼做 第4張")
3、旺火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，撒上韭菜末
小竅門
做蛋這類本身就很香的東西，千萬的，別擱雞精，這樣一是對身體不好，二是傷了蛋與生俱來的鮮味
蒸蛋用温水調和，蛋會更嫩更滑
![麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做]( "麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做")
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉（適量）輔料白芝麻（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）配料冰糖（適量）十三香（適量...
![多味豆腐的做法，多味豆腐怎麼做]( "多味豆腐的做法，多味豆腐怎麼做")
多味豆腐的做法，多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效，適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸，以及豐富的礦物質和維生素，此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實，豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
![香炒鴨胗的做法，香炒鴨胗怎麼做]( "香炒鴨胗的做法，香炒鴨胗怎麼做")
香炒鴨胗的做法，香炒鴨胗怎麼做
食材明細主料鴨胗（4個）輔料紅椒（一個）朝天辣（2－4個）蒜薹（100克）薑絲（少許）配料鹽（少許）料酒（一小勺）胡椒粉（一小勺）麻辣鮮（一小勺）生粉（一小勺）醬油（一大勺）雞精（少許）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片，加入少許鹽（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻...
![豆筍燒鴨子的做法，豆筍燒鴨子怎麼做]( "豆筍燒鴨子的做法，豆筍燒鴨子怎麼做")
豆筍燒鴨子的做法，豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子（四分之一隻）輔料豆筍（適量）幹辣椒（五六條）新鮮紫蘇葉（適量）香菜（適量）配料香葉（適量）三奈（適量）八角（適量）草果（適量）茴香（適量）沙仁（適量）胡椒粉、（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆筍燒鴨子的做法步驟...
