醃鵝蛋的做法，醃鵝蛋怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃鵝蛋的做法步驟

• 1、先洗淨鵝蛋晾乾，用不粘油的鍋煮開放鹽，花椒，巴椒的水，等水晾涼，把晾乾的鵝蛋在高度白酒裏抹一遍，找一個大的能密封的容器，把鵝蛋放進去，再把涼了的花椒水倒入，沒過鵝蛋就行，密封好，30天后打開，把鵝蛋煮熟就可以了。

• 2、粘酒後放入。

• 3、準備把涼了的花椒水倒入。

小竅門

沒有難度