戈雅魚怎麼做
魚的種類是比較多的,而且有很多的魚我們幾乎是不知道它的名字的。而魚往往做起來也是比較鮮美的。它的種類是比較多而且魚的做法也是比較多的。那麼,戈雅魚怎麼做呢?下面小編就一起告訴大家戈雅魚的做法是怎樣做的:
一.戈雅魚怎麼做
紅燒戈雅魚
材料
主料:戈雅魚500g
輔料:油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法
1.將戈雅魚宰殺制淨;葱、姜、蒜擇洗乾淨,葱切段、薑切片。
2.戈雅魚放油鍋中炸2分鐘,撈出備用。
3.葱、姜、蒜炒出香味。
4.放入戈雅魚、高湯及調料、小火燒至入味。
清燉戈雅魚
材料
主料:黃顙魚1000克。
調料:食鹽6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油適量。
做法
1.把戈雅魚宰殺乾淨,香菜擇洗乾淨,切成香菜段,葱切段、薑切片
2.炒鍋放植物油爆香葱段和薑片
3.鍋內添清水,放入戈雅魚燒沸後去淨浮沫,加鹽、料酒,大火燒開後改小火燉25—30分鐘
4.最後撒上香菜段即可。
二.戈雅魚營養價值
戈雅魚其實就是黃顙魚,這種魚是一種味道鮮美的魚,很多人都喜歡吃,那麼具體説來戈雅魚究竟是有什麼營養呢?首先戈雅魚富含很多營養元素,比如蛋白質、鉀、鈣、鈉、磷等等,營養非常的豐富,並且還有藥用價值,是一種非常好的食物。裏面含有的各種營養能夠幫助人體獲得很多好處還有幫助,幫助人體的身體健康,是很有用的食物。
比如其中含有的蛋白質就能夠幫助維持人體內部鉀還有鈉的平衡,能夠幫助消除水腫,幫助人體提高自身的免疫力。除此之外戈雅魚還擁有着幫助降低血壓、幫助貧血的作用,對於生長很有幫助,小孩子可以多吃吃,能夠幫助生長髮育。
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓,維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
戈雅魚怎麼做呢?以上,是小編告訴大家的做法,一班像這種魚它的營養成分是比較高的。而且還有利於頭髮的生長。很多人都是比較喜歡吃這道菜的。而且,由其是在放一點很久的臘肉也是非常好吃的。想吃的小夥伴都是可以試一試的。
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