南瓜子怎麼吃
南瓜的滋味想必很多人都嘗過,其香甜軟糯的口感讓人們嘗之難忘。以前的農貿市場裏,又大又圓,連抱起來都困難的大南瓜十分常見,但現在的超市裏很少有這種碩大無比的南瓜了,一般都是用刀切成一塊一塊,在塑料盒子裏擺放整齊的南瓜。因此,可能不少人都沒見過南瓜子,更別説吃南瓜子了。其實南瓜子是個很好的東西,功效之一便是降血糖,還記得家裏的老人每次切了南瓜之後都會將南瓜子留下來。現在,我們就來認識一下,南瓜子怎麼吃。
一、南瓜子怎麼吃
1、南瓜子補的作用比較強,每天吃上50克左右的南瓜子就可以了,吃太多補過頭也不好。曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報道。
可用集中與分散相結合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右,晚上看電視時邊看邊嗑亦可。工作忙者可根據自己時間安排嗑南瓜子。
2、將南瓜子曬乾後即可直接生吃,炒過的南瓜子雖然很香,但保健功效不如生南瓜子。
3、南瓜子的仁是補的,而南瓜子的殼是泄的,正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。
4、吃南瓜子最好用手剝着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物,使之易於吞嚥,以及清潔和保護口腔的作用外,還有滋養腎精之功。因此,要少用牙齒嗑瓜子。
二、南瓜子的保健功效
1、養腎
南瓜子對腎臟有非常不錯的養護作用,而且能改善人體生殖系統的功能,其作用類似於天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質,還可以防止尿道系統形成結石,起到預防腎結石和促進結石排出的作用。
2、殺蟲
南瓜子還是一味比較温和的驅蟲良藥,它能驅除腸道內的蟯蟲、鈎蟲和蛔蟲等寄生蟲,尤其適合用來給孩子們驅蟲,只需要生吃一些南瓜子就可以了,不會刺激或損傷身體。生吃南瓜子對血吸蟲病也有良好的食療效果,是血吸蟲病的首選食療佳品。
3、降血糖
南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富,它能促進人體的造血功能並參與維生素B12的合成,是胰島細胞所必需的微量元素之一,對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
4、補鋅
南瓜子中的鋅元素含量也極為豐富,它是人體不可缺少的重要營養元素,不僅參與核酸和蛋白質的合成,還是腎上腺皮質激素必不可少的固有成分,對身體的生長髮育及生殖系統都有益處。
從上面可以看出來,別看南瓜子不值什麼錢,其實作用大着呢,沒事抓點南瓜子磕,既能打發時間又能順便保健身體。但需要注意的是,南瓜子因為體積較小,不像瓜子那樣磕着很是方便,沒一會兒就吃掉了一大袋,有些人剝南瓜子經常會不耐煩,半天磕不出來幾粒,到後來索性直接抓起一把大嚼特嚼,然後把嚼剩下的南瓜子殼吐掉。這種做法不僅嘗不到南瓜子本身的美味,而且還會讓南瓜子的功效流失,實在是得不償失。多一點耐心,多一份細心,小小的南瓜子怎麼吃都好吃。
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