雞蛋糕的熱量
相信很多人都很喜歡吃蛋糕,雞蛋是蛋糕的主要原料,雞蛋也是我們日常攝取蛋白質的主要途徑之一,它除了有豐富的蛋白質,還有很多營養物質,很多作用,你知道嗎?下面這篇文章,小編將會為你詳細介紹雞蛋糕的熱量,雞蛋的功效、作用、營養價值。
雞蛋糕的熱量
一、雞蛋糕的熱量
一般一百克的雞蛋糕熱量大概是79-80大卡,除此之外還含有碳水化合物、脂肪、蛋白質和纖維素。
二、雞蛋的功效與作用
1、健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4、預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
雞蛋羹裏面有豐富的蛋白質和鈣物質,食用它可以起到增強皮膚的潤滑,同時在保養皮膚與防治細菌感染等上都是有很好的效用的,而且可以淡化細胞,延緩衰老。
6、美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
三、雞蛋的營養價值
1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
看完這篇文章,你是否對雞蛋有個全新的認識呢?原來100克雞蛋糕的熱量有79-80大卡,而且雞蛋還有這麼多功能,真是大開眼界,小編以前只知道它可以補充蛋白質,卻不知道它還能補腦、預防癌症和冠心病、美容美顏,營養價值特高,小編現在就想買個雞蛋糕當早餐了。
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