鵪鶉蛋放在水裏多久才熟
鵪鶉蛋是蛋類的一種,它的個頭小小的,外面的殼就像斑紋一樣,看着還挺好看的。其實鵪鶉蛋的營養價值很高,平時可以煮着吃。那麼鵪鶉蛋放在水裏多久才熟呢?今天就來告訴大家關於鵪鶉蛋的煮法和吃法。
一、鵪鶉蛋放在水裏多久才熟
3-4分鐘。鵪鶉蛋和普通的雞蛋的成分是差不多的,但是由於鵪鶉蛋的體積比較小,所以煮起來也比較的方便,用的時間比較短,一般3-4分鐘左右就可以煮熟。煮熟的鵪鶉蛋可以直接剝殼吃,可以用來燒湯,也可以用來搭配一些菜來燒,都是非常不錯的。
二、鵪鶉蛋可以怎麼吃
1.煮湯
鵪鶉蛋可以用來燒湯。比如江南人逢年過節一定要燒的三鮮湯裏面就有鵪鶉蛋。或者在燉雞湯的時候可以用放上幾個鵪鶉蛋,味道會非常鮮美的。不過放入當中一起煮的鵪鶉蛋,需要提前把鵪鶉蛋煮熟,然後去掉蛋殼,沒有蛋殼的熟的鵪鶉蛋才可以放入湯中煮。
2.烤着吃
鵪鶉蛋可以肉一樣烤着吃。如果家裏是有專門的烤盤,那麼只需要把生的鵪鶉蛋直接打在烤盤裏,等煎熟之後,蘸上一些烤肉醬或者烤肉粉就可以吃了。如果是用户外的燒烤架,那麼可以準備一個錫紙碗,然後把幾個鵪鶉蛋的蛋液全部打入碗中,加入一些鹽,味精,蒜泥,十三香粉,然後放入到燒烤架當中去烤制,也是非常好吃的。
3.燒豬蹄
紅燒鵪鶉蛋豬蹄不知道大家有沒有吃過,就是把鵪鶉蛋提前煮熟去殼,然後豬蹄燉好,放醬油之前把鵪鶉蛋放進去一起燉。這樣燉出來的鵪鶉蛋吸收了豬蹄的油潤和香味,特別的好吃。
所以鵪鶉蛋不僅可以煮着吃,還可以有各種各樣的吃法,尤其是用鵪鶉蛋燉着吃,會比用雞蛋做燉蛋營養價值更高,口感更細膩。所以吃慣了雞蛋,那麼就試試吃鵪鶉蛋,相信鵪鶉蛋的美味一定不會亞於雞蛋的。不信的話就嚐嚐看吧。
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