用酸奶機怎麼做酸奶,香濃順滑超美味
奶製品有着豐富的營養,老人和小孩子都很適合食用。在奶製品之中,受到廣泛歡迎的榜單上,應該會有酸奶的一席之地。那順滑的口感,簡直讓人念念不忘。不過市面上購買的酸奶經常會被添加一些添加劑,這對人體是不好的,不過隨着科技的進步,酸奶機也隨之問世,那麼,用酸奶機怎麼做酸奶就變成了當下的問題了。今天,小編就來給大家講一講,用酸奶機怎麼做酸奶。
一、用酸奶機怎麼做酸奶
在酸奶機問世之後,製作酸奶的的方法就變得相對來説比較簡單了,而且用酸奶機做出來的酸奶也和市面上售賣的酸奶差不多,如果沒有口味上的要求的話,製作步驟是相當簡單的。
在製作酸奶之前,首先我們要準備的材料如下:酸奶機1台,純牛奶1盒,酵母菌1袋。(如果沒有酵母菌的話,也可以用酸奶替代)
具體步驟
1.將酸奶機的內置容器用開水浸泡,進行消毒殺菌,然後用廚房紙將容器內外的水分擦乾,放在一邊備用。
2.取酸奶機的內置容器的四分之三容量的純牛奶,倒入鍋中,開小火加熱至40攝氏度左右,加熱期間要注意,要一直攪拌,不要讓牛奶撲鍋。
3.將煮好的牛奶倒入酸奶機的內置容器中,將酵母菌倒入一袋,或者也可以加入三勺老酸奶代替,加入之後用筷子攪拌均勻。拍打容器底部,將氣泡排出,放入酸奶機之中。
4.蓋好酸奶機的蓋子,打開酸奶機的開關,靜置加熱8小時即可。
二、經常喝酸奶有什麼好處
酸奶是由純牛奶經過發酵而來的,其口感別有一番風味,而且其營養成分也與牛奶不相上下,甚至可以説是青出於藍而勝於藍。酸奶和牛奶一樣,富含蛋白質,鈣,和維生素等。但是,和牛奶不同的是,酸奶的蛋白質含量更高,而且比牛奶更加低脂,是更加綠色健康的飲品,適合各個年齡段的人羣飲用。
除此之外,酸奶也比牛奶更容易吸收,經過科學研究發現,在酸奶的發酵過程中,蛋白質,脂肪等約有20%會被分解成更小的分子,比如脂肪酸,半乳糖,氨基酸等成分,這些小分子更容易被人體吸收,所以酸奶的營養成分利用率是遠遠高於牛奶的。而且經過發酵之後,牛奶中可能存在的一些細菌,病毒等對人體不利的成分基本都被消除了,所以如果要在酸奶喝牛奶中做選擇的話,建議大家都選擇酸奶。
用酸奶機怎麼做酸奶?這個問題今天就被小編幫忙解決了,大家以後在家裏想喝酸奶就能喝到自制健康的酸奶了。除此之外,小編也為大家科普了一些關於酸奶的益處。希望大家在家中宅着的同時,也不要忘了關注健康,保重身體。
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