一歲寶寶輔食食譜
在生活中我們要想保持身體的健康當然離不了營養的攝入,正在成長身體的小寶寶來説更是如此。到了一定年齡階段以後不能光吃奶,家長一定要給他們增加一些營養的輔食,幫助他們吸收營養更快的成長。小編就為大家詳細的來介紹一下一歲寶寶輔食食譜。
一歲寶寶輔食食譜
一、香煎雞絲麪
⒈原料
雞腿100克、麪條300克、豆芽30克、冬菇20克、紅蘿蔔10克、紅黃辣椒20克、葱5克、姜、蒜5克、油15克、蠔油5克、料酒10克、雞精2克、生粉8克
⒉做法
(1)雞腿肉撕下,切粗絲,用生粉、蠔油、料酒、薑汁醃製20分鐘;冬菇泡軟、洗淨、切絲;豆芽洗淨;紅蘿蔔、紅黃辣椒、姜切絲;蒜拍成末,葱切小段。
(2)鍋裏燒開水,放麪條,邊煮邊攪散,盛出放冷水裏沖洗,瀝乾水分;放少許油入鍋,入薑絲、蒜紅葱爆香,放雞肉炒至變色時,盛起。
(3)鍋中再放薑絲、蒜爆冬菇絲、紅蘿蔔絲,炒會兒;接着倒入過油的雞絲,放豆芽,加少許水,放蠔油、雞精、老抽;然後放紅黃辣椒翻炒均勻,放葱花、麻油;最後將炒好的雞絲放在煮好的面上即可。
二、小香排
⒈原料
豬排1250克、雞蛋清2個、醬油25克、白糖、料酒、水澱粉各10克;葱末、芥末粉、精鹽各5克;味精、咖喱粉適量;植物油2000克
⒉做法
(1)豬排洗淨,剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊,放鍋裏煮至8成熟;晾涼後瀝去水,加蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉,拌勻上漿;
(2)咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放碗裏,攪拌均勻後調成滷汁。
(3)炒鍋裏放入植物油,燒至6成熱時下豬排,炸至金黃色時倒入漏勺裏,瀝去多餘的油。
(4)炒鍋裏放入葱末略煸炒,將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒,待滷汁將排骨裹住即可出鍋。
三、蝦皮碎菜蛋羹
⒈原料
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個
⒉做法
(1)用温水將蝦皮洗淨泡軟,切極碎;小白菜洗淨、略燙下,切極碎;
(2)雞蛋打散,和蝦皮、菜末一起相混勻,少加水,加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
四、豌豆肉絲粥
⒈原料
白米100克、豬肉90克、蝦仁60克、豌豆仁120克、胡蘿蔔20克、芹菜1根、葱2根、油10克、醬油2克、鹽2克、味精1克、黑胡椒2克
⒉做法
(1)白米、蝦仁、豬肉、豌豆仁、胡蘿蔔、葱、芹菜洗淨;豬肉切絲;胡蘿蔔切丁塊;葱和芹菜切碎。
(2)油熱鍋後,加葱花、豬肉爆香,再滴入少許醬油炒入味;然後下白米、胡蘿蔔、豌豆仁、輕炒數下。
(3)鍋內加入清水,待米煮熟透後,倒入蝦仁;加入芹菜、鹽、味精、黑胡椒粉即成。
五、胡蘿蔔牛肉飯
⒈原料
粳米100克、胡蘿蔔20克、牛裏脊肉50克、草菇25克、熟筍30克、洋葱1個、大葱1根、油18克、鹽2克、濕澱粉5克
⒉做法
(1)洋葱、胡蘿蔔洗淨、切絲;草菇洗淨、去蒂、切片;葱洗淨、切3釐米長的小段;牛肉切薄片,放入熱油鍋中汆至肉色變白,撈出。
(2)鍋中留3大匙油繼續燒熱,爆香葱段,放入洋葱、熟筍、草菇及胡蘿蔔拌炒;最後加牛肉及水澱粉勾芡,盛起,淋在白飯上即可。
通過上面的詳細介紹,相信大家現在對這些適合一歲寶寶輔食食譜的製作方法都瞭解得很清楚了吧!其實這些輔食的製作方法也非常的簡單,但是它對寶寶們的身體營養吸收可是有非常好的效果,所以媽媽們趕快回家喂孩子去做吧!
-
幾個月寶寶可以吃肉鬆
有很多許多年輕的媽媽,有了寶寶之後,最頭疼的就是輔食問題,可能晚上經常就是睡不者,擔心飲食問題,於是就有一些媽媽就想知道幾個月寶寶可以吃肉鬆,肉鬆這種既營養而且味道還很好的食物寶寶吃了當然比較好,看了這篇文章,大家就能知道答案了。一、幾個月寶寶可以吃肉鬆寶...
-
孕婦吃什麼最好呢
懷孕的時候,孕婦的胃口會變得非常的好,但是適當的增加飲食的分量是對母子的身體健康有益的,過分的飲食卻是會對孕婦的身體造成負荷。那麼,孕婦吃什麼最好呢?下面我們給大家介紹一下適合孕婦吃的食物,幫助孕婦度過懷孕期。一、孕婦吃什麼最好呢1、西蘭花西蘭花它含有...
-
1歲寶寶吃什麼好
很多寶媽都會問1歲寶寶吃什麼好?寶寶的飲食健康,一直都是我們關注的問題。那麼寶寶怎麼吃才是最健康營養的呢。大家都知道,剛出生的寶寶是隻能喝母乳的。但是,隨着寶寶的慢慢長大,寶寶可以慢慢的吃一些輔食。那麼健康營養的輔食該怎麼做呢?1歲寶寶吃什麼好一、三色蝦...
-
人流可以吃豬肝嗎
豬肝相信大家都瞭解,是一種非常好的補血食品。人們在生活中總會遇到各種各樣的問題,由於一些原因,有些人去做人流。這是對身體傷害非常大的。這時候我們就更應該注意生活中的飲食。那麼,人流可以吃豬肝嗎?下面將為大家一一介紹。一、人流可以吃豬肝嗎其實豬肝是屬於...