豬肉蒲瓜蒸餃的做法，豬肉蒲瓜蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉蒲瓜蒸餃的做法步驟

• 1、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。

• 2、蒲瓜去皮洗淨、韭菜洗淨瀝乾水。

• 3、蒲瓜擦成絲剁細，加鹽搓軟擠去水分。

• 4、韭菜切細，加食用油拌勻鎖住水分。

• 5、肉末、蒲瓜、韭菜拌勻成餡。

• 6、包成餃子。

• 7、放在籠屜裏上鍋蒸10分鐘。

• 8、蒸好的餃子，肉餡水汪汪的，很鮮美。

• 9、來一份。