蘿蔔餡餃子的做法,蘿蔔餡餃子怎麼做
“簡單美味,健康營養,老少皆宜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔餡餃子的做法步驟
1、大蘿蔔洗淨。
2、擦絲。
3、水開煮5分鐘即可。
4、撈出,擠出多餘水分,剁碎和肉沫一起放入盆中。
5、攪拌一下。
6、蘿蔔碎、豬肉餡、蒜苗碎和香菜碎,再放入適量鹽、少許老抽和五香粉攪拌均勻即可。
7、面醒20分鐘,再揉成光滑麪糰。
8、搓成長條狀。
9、切成大小均勻的小劑子。
10、擀成大小均勻的餃子皮。
11、包入餡料。
12、包好的餃子。
13、鍋中放適量水,水開後,直接放入餃子,煮沸後加冷水,再煮開後再加冷水,一共加三次冷水,煮熟即可。
14、盛入碗中即食。
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