酸菜雞蛋盒子的做法,酸菜雞蛋盒子怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜雞蛋盒子的做法步驟
1、麪糰的原料全部放到一起,揉成較光滑的麪糰,温暖處醒發至兩倍大。
2、排氣後搓成長條。
3、切成每個30g的劑子。
4、搓圓按扁。
5、擀成圓形。
6、放入餡料。
7、對摺捏合。
8、用叉子壓出花邊。
9、温暖處醒發20分鐘左右。
10、電餅鐺雙面預熱,放入烙制,雙面金黃即可。
11、成品。外皮有些許酥脆,內部鬆軟,餡料味美鮮香!
小竅門
發麪方法同樣適合韭菜盒子或其他餡料做法。
餡料做法請見南瓜面酸菜盒子。或者發揮想象力自行創意~
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