黃瓜胡蘿蔔拌魔芋的做法,黃瓜胡蘿蔔拌魔芋怎麼做
“魔芋含澱粉35%,蛋白質3%,以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達30%。
1、魔芋還含有一種天然的抗菌素,以魔芋精粉為主要原料,配上其它原料製成食品後,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治細菌侵襲,延長貯存時間,起到保鮮防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
3、吃魔芋能提高機體免疫力,所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用,所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質,能夠防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任意一種植物膠的粘韌度,可以填充腸胃,消除飢餓,熱量很低,食用克控制體重,達到減肥健美的目的。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜胡蘿蔔拌魔芋的做法步驟
1、準備原材料魔芋、黃瓜、胡蘿蔔、蒜、香菜。
2、魔芋在開水中焯一下水時間不宜過長。
3、焯好水的魔芋立即放入冷水中過涼。
4、處理好的魔芋洗淨瀝乾水份。
5、黃瓜切成小細條。
6、胡蘿蔔也是同樣切成小細條。
7、蒜去皮洗淨搗成蒜泥。
8、魔芋、黃瓜、胡蘿蔔、香菜和小段放入容器中。
9、放入調味料糖、葱、蒜泥、鹽、味精。
10、所有調味料拌勻入味即可。
11、黃瓜胡蘿蔔涼拌魔芋裝入盤中搭配小油餅和水果一起吃太棒了。
12、混搭黃瓜和胡蘿蔔一起吃好完美哦。
13、魔芋的營養價值豐富經常吃對身體有益。
14、魔芋入口滑嫩脆爽。
15、每天為自己做一道喜歡的美味超級開心噢。
小竅門
魔芋含澱粉35%,蛋白質3%,以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達30%。
1、魔芋還含有一種天然的抗菌素,以魔芋精粉為主要原料,配上其它原料製成食品後,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治細菌侵襲,延長貯存時間,起到保鮮防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
3、吃魔芋能提高機體免疫力,所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用,所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質,能夠防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任意一種植物膠的粘韌度,可以填充腸胃,消除飢餓,熱量很低,食用克控制體重,達到減肥健美的目的。
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