巧拌紫橄欖的做法 【河北】巧拌紫橄欖 巧拌紫橄欖怎麼做
“這款簡單拌菜,要拌出豔麗的顏色,需要一個小祕決。呵呵,過年了,豔豔麗麗的拌個涼菜。
(參百度)紫甘藍不僅營養豐富,而且結球緊實,色澤豔麗,它既可生食,也可炒食。但為了保持營養,以生食為好。如炒食的,要急火重油,煽炒後迅速起鍋。凡是經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧拌紫橄欖的做法步驟
1、準備紫橄欖
2、紫橄欖去淨老葉,切細絲,放鹽醃漬,瀝去水分。
3、調入橄欖油
4、倒入白醋調勻,最後再調入醬油及喜歡的調味品拌勻
小竅門
調入橄欖油和白醋顏色會很驚豔的
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