紅油兔丁的做法,紅油兔丁怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅油兔丁的做法步驟
1、將兔子切兩半冷水入鍋中加薑片和料酒煮,水開後蓋鍋蓋再煮15分鐘,撈出涼冷,再切成拇指大小的丁。
2、將一小塊姜切沫,蒜也切成沫,大葱冼淨切成2釐米左右的葱節。
3、將所有調料放入兔丁碗裏拌勻即可開吃了。
小竅門
1、兔子我是去了大骨頭切成丁的,也可砍成小塊。小些更入味。
2、醋可以不放。
3、豆豉醬是永川豆豉切碎加郫縣豆瓣醬炒的。80克左右豆豉一小勺豆瓣醬就可以,多放些小火炒香。
-
紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做
“媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉(1小袋)輔料水(適量)堅果(適量)核桃(8克)腰果(8克)杏仁(8克)花生(8克)熟芝麻(8克)葡萄乾(8克)配料紅糖(適量)甜味(口味)拌(工...
-
涼拌魚絲的做法,涼拌魚絲怎麼做
“我回來了,忙碌的工作暫告一段落,我又可以安心的為我的家人和朋友們做些好吃的,今天是週六,特意為大夥做了一份真情的早餐:涼拌魚絲。説起這魚絲,可能很多美食家的朋友都知道這是我在酸辣土豆絲同學建立的、以美食交流為宗旨的、吃情不改羣裏的暱稱,也是我家鄉非常有...
-
蜜豆白涼粉的做法,蜜豆白涼粉怎麼做
“白涼粉是由涼粉草和大米摩制而成,涼粉草具有清熱解毒、解暑,預防感冒,高血壓,肌肉、關節疼痛的功效。”食材明細主料白涼粉(半盒)輔料水(三碗)酸奶(一盒)蜜紅豆(一勺)蓮子(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆白涼粉的做法步驟1、在超市買的這種白涼粉(一盒説要用...
-
涼拌五彩絲的做法 【夏日小涼菜】--涼拌五彩絲 涼拌五彩絲怎麼做
食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)粉絲(適量)幹豆腐(適量)紫甘藍(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)涼拌醋(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌五彩絲的做法步驟1、黃瓜、幹豆腐、紫甘藍切成細絲。2、木耳提前用水發好。3、木耳用開水焯一下。4、焯...