過敏性哮喘不能吃什麼呢
哮喘是一種呼吸道方面的疾病,患有哮喘的人平時不能接觸一些過敏原,或者是吸入一些刺激性的顆粒,這些情況都會誘發哮喘。其實,哮喘患者不僅僅在呼吸方面需要注意,飲食也是很關鍵的。那麼,大家知道過敏性哮喘不能吃什麼嗎?
過敏性哮喘不能吃什麼呢
1、花生、芝麻和棉子等油料作物
主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。但研究表明,這類食物經加工製成油製品後則很少誘發過敏症狀。因而,這類食物不要生吃,要經過炒、煮或加工後方可食用,以降低過敏性哮喘的發生率。
2、小麥、穀類極少會誘發食物過敏性哮喘
根據國外的報道,經常與這類食物接觸的麪包師中哮喘發生率較高,又稱麪包師哮喘。可能是因為患者經常與麪粉接觸,尤其是與儲存時間長的麪粉接觸所致。所以麪粉不易儲放時間過久。
3、奶及奶製品
以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源,儘管這種蛋白經加熱處理後,其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏者來説仍是較強的致敏原,可以誘發哮喘發作。因此,對需要乳類餵養的嬰幼兒來説,應積極主張母乳餵養,以減少牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。
4、海產品及水產品
這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。因此,各類海產品及水產品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等,應在新鮮時供人食用。
5、雞蛋
雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少,其中有少部分有為過敏性哮喘的表現。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,因此很少會引起過敏症狀的發生。
6、豆類
目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀,其也是與豆類含有較高蛋白質有關。炒熟煮透後其致敏性降低,故食用前應充分熱加工
7、蔬菜
過敏性哮喘發生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作,其中以香椿,蕨菜為較多。
8、水果
少數水果可能誘發過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅為個別情況,但亦應提高警惕。
看了上文的介紹,相信大家對過敏性哮喘不能吃什麼的問題有了自己的見解了吧。一般情況下,一些容易誘發哮喘的食物是千萬不能給患有哮喘病人吃的,比如説花生、芝麻、小麥、奶製品等等。看到這裏,如果大家身邊有患有哮喘的朋友,千萬要提醒他們不能吃上文中提到的一些食物哦。
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