吃生菜能減肥嗎
我們在做涼菜的時候,很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出,生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分,其纖維和維生素C比白菜多。健康生菜中富含有豐富的營養物質,對大家的身體健康很有好處的。可吃生菜能減肥嗎?這是大家關心的問題。
吃生菜能減肥嗎
可以。
生菜減肥怎麼吃
1、生吃
生菜中含有大量的維生素,是減肥的最佳利器了。我雖然有很好的減肥效果,但是大家也要選擇正確的吃法,最直接的吃法就是大家可以生吃。將生菜洗淨之後,直接食用即可。儘量不要去唱一些調料,比如説黃豆醬,因為這樣吃的話質量會更高,還有就是醬類產品中含有大量的油脂和熱量,絕對不利於減肥。
2、沙拉
如果認為生吃的方法太單一,並且味道並不是特別好,所以可以直接做成沙拉吃,簽上各種各樣的水果,然後把生菜撕成小片,直接放在一起,淋上一些沙拉醬,攪拌均勻。這種吃法可以增加維生素的含量,而且沒有質量對減肥會更好。
3、清炒
一些人可能無法接受生吃的方式,大家這個時候可以選擇清場,在清朝的時候直接放少許油炒熟就可以了,儘量少放鹽,少放油姜吃起來會更加健康,並且人們也可以更好地控制熱量。
二、生菜的營養價值
1. 生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;
2. 因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用;
4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
三、生菜的醫用功效
生菜中含有豐富的微量元素和膳食纖維素,有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液循環,促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便祕。
四、生菜的食療作用
生菜與營養豐富的豆腐搭配食用,則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚,具有清肝利膽,滋陰補腎,增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用,而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質,並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效,與生菜搭配食用,對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
五、生菜的食用功效
生菜味甘、性涼;具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。 清炒生菜具有生菜本身具備的功效,如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂,吃生菜能減肥嗎?答案是肯定的。不少女士喜歡吃香脆可口的耗油生菜。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。
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