紅糖煉奶吐司的做法 紅糖煉奶吐司------專為女士打造的一款麪包 紅糖煉奶吐司怎麼做
“精緻的女人,懂得如何安排生活,規劃人生,除了自身的完滿,也給自己所愛的人以安定、平和、喜悦和浪漫。精緻女人,眉毛彎彎如初春的柳葉,頭髮柔柔似藴涵故事的搖籃。
精緻的女人,知道如何打扮自己,從外表到內心,不是美麗花瓶,而是進退自如、舉手投足間,洋溢着優雅、熱情和智慧,而一切的歸結,是活得自信。
做一個精緻的女人,做一個愛家愛生活的女人!”
食材明細
紅糖煉奶吐司的做法步驟
1、把純牛奶倒入麪包機
2、雞蛋液倒入麪包機
3、煉乳倒入麪包機
4、紅糖倒入麪包機
5、鹽倒入麪包機的一角
6、倒入高粉
7、在高粉中間倒入發酵粉,啟動麪包機和麪程序,我們家的麪包機和麪程序是20分鐘
8、和麪程序結束後,取一小塊麪糰,此時麪糰達到完全階段
9、加入黃油,啟動和麪程序
10、和麪程序結束後,取出一塊麪團,看看是否達到擴展階段,如果達不到繼續啟動和麪程序
11、取出麪包機內的攪拌槳,將麪糰整理好,在麪包桶外邊套上保鮮袋,進行發酵
12、發酵至兩倍大
13、取出麪包排氣,排氣的時間長些,內部組織以及口感越好(自己數了數,來在揉麪一百五十下)
14、排完氣,排成長方形
15、捲起來放進麪包桶內,依然是麪包桶外邊套上保鮮袋,進行二次發酵
16、發酵時間一個半小時,發酵至滿模,發酵好後出下保鮮袋。啟動烘焙程序,時間調整為40分鐘,顏色選擇淺色
17、取出麪包桶,將麪包倒出,晾一會
18、晾涼後,刷薄薄的一層蜂蜜(即可以增加光澤,也可以增加口感和濕度,避免麪包變得乾硬)
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