脣齒留香的紅棗蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :70雞蛋 :3個
色拉油 :25
輔料
棗 :適量綿白糖 :40
牛奶 :30
具體步驟
1.首先準備紅棗洗淨
2.去核
3.攪碎
4.蛋清分離
5.加兩次糖大發成這種狀態
6.蛋黃中加入棗泥
7.牛奶和白糖
8.加入適量的麪粉調勻
9.加入三分之一的蛋白調勻
10.全部倒入蛋白後繼續調勻
11.倒入模具中,震去泡泡
12.入烤箱,170度,50分鐘
13.考出來有點開裂,趕快扣出晾涼就可以了
做這個一定要嚴格按照步驟做,不然很容易失敗,我這個做的就不是很成功
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