千味醉脣齒留香的棗糕怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 ：110植物油 ：60
紅棗 ：40
雞蛋 ：3個
麪粉 ：125
白糖 ：50
輔料
泡打粉 ：3白醋 ：少量
具體步驟
1.紅棗洗淨去核剁碎。
2.雞蛋分離，蛋黃稍微打勻。
3.加牛奶打勻。
4.再加上油和紅棗碎打勻。
5.麪粉和泡打粉分兩次篩入，切拌均勻。
6.蛋白加幾滴醋，分三次加糖打發。
7.先加入三分之一的蛋白，切拌，再倒回蛋白盆裏切拌成比較順滑的蛋糕糊。
8.預熱烤箱，烤盤刷上一層薄油，或者鋪油紙。160度25分鐘。
因為加的紅棗比較多，糖的量我也減了。烤箱温度因人而異，我按照原方165度烤出來就有些硬了，所以這裏寫160。
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