萌羊羊曲奇的做法 萌羊羊曲奇——大波萌物來襲 萌羊羊曲奇怎麼做
“這是一款造型又萌又逗的小餅乾,小朋友大朋友都非常喜歡,麪糰也不粘手,比較好操作,甜度不高口感也不錯,也可以當做親子活動和小寶貝一起動手,非常感謝曉廷愛烘焙的分享。來吧!在新年到來之際做一大波萌物萌翻親友吧!當我做好發到朋友圈,立刻有朋友表示“求被襲”!哈哈,當我表示有些看着不大像時,就有朋友回覆“把看着不像的都快遞給我吧”!可見其萌力十足啊。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萌羊羊曲奇的做法步驟
1、黃油軟化後加入糖粉拌勻,不用打發。
2、加入淡奶油繼續拌勻。
3、篩入低粉以刮壓的方式拌勻。
4、和成原色麪糰。包上保鮮膜以免變幹。
5、取20克左右面團加入適量可可粉調成合適的顏色(我實際約取了40克麪糰加入可可粉,其中的21克可可麪糰被我用來做了三個小黑妞),因為可可粉是後加入的,如果感覺麪糰比較幹,可以滴幾滴水。(事實證明可可麪糰有點幹,成品稍有開裂,原色麪糰基本無開裂)兩種麪糰都用保鮮膜包好。
6、原色麪糰分成7克一個約18個,剩下一小塊做耳朵。
7、搓成水滴狀後壓扁點呈芝麻狀。
8、按比例取小塊麪糰搓成長條水滴狀成耳朵。兩條耳朵放在頭下再輕輕壓一下。
9、再取可可麪糰搓4-5個很小的球放到頭頂成頭髮。
10、用牙籤或其它小工具扎出鼻孔和嘴巴。
11、嘴巴我是用吸管的一頭剪去一半做了個簡易工具。
12、烤箱中層180度18分鐘左右,中途可換一次烤盤方向,後面幾分種看一下,根據實際情況取出以免上色過深。晾涼後用巧克力點上眼睛就可以了。
13、是不是好萌
-
麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包(老面法) 麥香藍莓麪包怎麼做
食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温,撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...
-
火辣烤雞翅的做法,火辣烤雞翅怎麼做
“一直聽説朋友中存在的翅客。所謂翅客,並非是那些愛吃雞翅的人,而是那些狂烈的愛吃雞翅的人。這些人有些同性:首先,他們非常瞭解烤翅界,隨便可以説十家以上的烤翅地點,哪怕它深深藏在衚衕裏;其次,他們熱衷於發掘新的好吃的烤翅館子,並且認真地回家寫作業,把吃喝體會寫成...
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...