黑森林夾心蛋糕的做法 超簡單黑森林夾心蛋糕 黑森林夾心蛋糕怎麼做
“本來是華南理工大三的學生現在在美國做交換生因為吃不到好吃的中國菜就開啟了自己做的技能最近又想吃蛋糕美帝的蛋糕又小貴的所以就想要自己做了宿舍用具和條件有限就想出了最簡單能做出來蛋糕的方法真的很簡單很好看很好吃!!!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑森林夾心蛋糕的做法步驟
1、全部用料還有一個巧克力忘記拍後面會出現但是是可以省略的
2、把蛋白和蛋黃分離然後打發蛋白蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加我純手工打發的大概打了15分鐘
3、半袋蛋糕粉然後加一碗水和1/3碗食用油黃油也可以
4、然後把打發的蛋白和蛋糕糊充分混合
5、模具抹一層油這次用的是pancake的模具
6、倒入模具
7、烤箱預熱十分鐘然後180度烤一小時左右(50分鐘的時候可以拿出來看看然後用牙籤戳一下如果牙籤很乾淨就是已經烤好啦)
8、等的時候順便把夾心水果切了這次用的是梨因為宿舍只有梨其實我還是更喜歡黃桃或者草莓
9、烤好啦因為我倒扣的時候放在了盤子裏熱蒸汽把表面弄的有點醜不過沒關係一會兒還要抹cream!
10、因為要做夾心所以從中間切開分成兩片
11、抹上一層cream然後放上水果因為我的香草cream用的只剩下一點了要留着一會兒裝飾用所以這裏抹了巧克力的如果香草cream充足的話還得要抹香草的才好看!!
12、用普通的塑料刀摸外面的cream用帶鋸齒的那邊就會有比較好看的效果
13、抹好了~看起來好像一個巧克力派啊哈哈哈不用對外表過於強迫症因為一會兒還會有裝飾的
14、直接用巧克力和削皮刀削出巧克力屑鋪在蛋糕上不要全鋪滿留外面一圈
15、把香草cream放進保鮮袋然後剪一個小口一定小一點!!然後就可以發揮想象力所以裝飾啦
16、成品圖其實應該在上面再放些水果比如草莓藍莓之類的可是我宿舍的都被我吃光了這次就沒有放放了會更好看的!
17、還挺好看的
18、我喜歡把最好的放冰箱裏冷藏一下這樣會讓蛋糕成型更好切更好吃
19、終於能吃啦!!好吃到哭泣
小竅門
分離蛋黃蛋清的時候用瓶子把蛋黃吸出來
放蛋糕的這個盤子是用紙盤剪成的一個圓形紙片這樣不論是抹cream還是切都會很方便
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,説壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...