葱花梳打餅,自制葱花梳打餅(烤箱做梳打餅乾)
“梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮!自從家有了烤箱之後,就想,為什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢?一時衝動之下,就做了這款餅乾~~”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制葱花梳打餅的做法步驟
1、準備材料~葱要切碎!!黃油要提前隔水加熱至融為液態
2、牛奶要加熱到温和,大概30度左右就可以吧~反正温和便是了,不要忘了把酵母放進去哦!
3、低粉、糖、鹽、蘇打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合,剛開始可先用刮刀攪拌均勻,然後弄個洞放含有酵母的牛奶用手揉合,如果稀了可適當加點低粉~
4、搓成型了,再加入黃油,繼續搓
5、搓成球狀後,蓋上保鮮膜,靜置半小時
6、時光匆匆流去。。。。然後就擀麪吧~擀成1~2mm左右的圓餅狀(好吧我承認我當時擀厚了)
7、然後用刀切成方塊狀~如果用模型也可以哦!
8、放在烤盤中,用叉子戳洞洞
9、然後再次靜置15min
10、預熱5min,170度,然後就放進烤箱170度,上下層,烘烤10-13min
小竅門
我家烤箱是TO5332
鹽的分量可以看自己喜歡吃多鹹來定
擀麪的時候一定要夠薄,越薄就越脆,因為它烤的時候會鼓起來
葱花一定要瀝乾水分
我用的是不粘烤盤,如果用普通烤盤一定要刷一層油在烤盤才能放哦~
烤箱温度要看自家的烤箱來定奪
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
大面包,美味營養大面包
“美味的麪包您可以隨意做,選用你喜歡吃的材料來加工,像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過,味道還都不錯!甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材,其實沒有不可用的材料,合面時水份大小自己掌握好就OK。你比如綠葉蔬菜做的麪包,水...
-
小小手指餅的做法,小小手指餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(240克)輔料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麪粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白打開後,加入70克的白砂糖打兩分...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,説壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...