香蕉巧克力乳酪的做法,香蕉巧克力乳酪怎麼做
“奶油奶酪買回來了,這次換了個口味——香蕉巧克力乳酪。女兒説還是上次的草莓乳酪更好吃。如果喜歡用香蕉做點心的朋友可以試試哦。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉巧克力乳酪的做法步驟
1、黃油和細砂糖混合,隔水加熱融化黃油。
2、倒入餅底的其他材料(核桃除外),用刮刀拌成麪糰。
3、核桃仁用微波爐或烤箱烤熟,切碎。加入到黃油麪團中拌勻。冷藏30分鐘左右。
4、蛋糕模底墊油紙,將麪糰平分成兩份,將麪糰直接按扁在蛋糕模內。
5、放入預熱的烤箱,200度,上下火,中層,烤15分鐘左右。取出徹底放涼。
6、奶油奶酪放入盆中,再將盆放入65度左右的熱水中軟化奶酪。攪打至順滑。
7、加入砂糖攪勻。
8、加入雞蛋拌勻。
9、加入玉米澱粉攪勻。
10、香蕉用勺子壓成泥。
11、將香蕉泥加入到奶酪糊中,攪拌均勻。
12、巧克力豆分成兩份,撒在餅底上。
13、倒入乳酪糊。
14、烤箱預熱。烤盤中倒熱水,放最底層,烤架放倒數第二層,將蛋糕模放在烤架上。
15、先200度,烤至表面稍微上色,然後調至180度,烤40分鐘左右。全程共用時約50—55分鐘。
小竅門
請根據自己的烤箱和用量調整時間。
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