蔓越莓牛軋糖餅乾的做法 三步打造美味蔓越莓牛軋糖餅乾 蔓越莓牛軋糖餅乾怎麼做
“網紅款的一款餅乾,特別好吃,而且做法簡單,蘇打餅大家可以選擇多種口味,香葱,奶鹽,黑芝麻,原味…都可以,內餡牛軋糖也可以選擇蔓越莓,核桃碎,杏仁碎,花生碎等等,味道超級讚的,做起來吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓牛軋糖餅乾的做法步驟
1、蔓越莓幹切小丁,棉花糖也切小塊,準備所有材料備用
2、把黃油和棉花糖丁放進平底鍋內,點火
3、全程一定是小火,慢慢把黃油跟棉花糖熬化了,這期間要翻動一下,避免糊底
4、全部均勻溶化了,如圖這樣就可以倒蔓越莓幹或花生碎了迅速倒進去,用橡皮鏟拌勻
5、這時候關火,迅速倒入奶粉拌勻,拌好後的牛軋糖溶液就基本不粘鍋了能稍微抱團了
6、快速用勺子舀起牛軋糖溶液均勻的塗抹在蘇打餅乾上,然後蓋上另一片,就完成了,餘下的快速操作,如果遇見溶液凝固,可以拿回灶上小火加熱一下繼續操作
7、拉絲效果特別好,味道更是棒棒噠
8、我做了兩種口味的,大家可以根據自己的喜好炒些核桃或者杏仁都可以放進去當夾餡,好吃又簡單的一道下午茶甜點
9、涼了拉起效果照樣棒棒噠👍
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