粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做
“這是一款低卡的麪包,操作簡單不用揉麪。”
食材明細
粗糧蔓越莓免揉麪包的做法步驟
1、把所有材料放入揉麪盆混合成均勻的麪糰;
2、蓋保鮮膜室温下發酵30分鐘後,取下保鮮膜用刮刀從麪糰底下往上翻拌折疊幾次後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜;
3、面板上撒少許乾粉取出麪糰排氣後平均分成2份;4.隨意整形成自己喜歡的的形狀接口捏緊,放在提前鋪好油紙的烤盤中;
4、放入開啟發酵功能的烤箱中,發酵至1.5-2倍大
5、發酵好後取出表面噴水
6、篩上面粉
7、麪包表面劃幾刀
8、放入提前預熱好的烤箱中200度中下層22分鐘,烤好後取出,拍兩下烤盤底部幫助散熱,把麪包放網架上晾涼,密封保存。
9、這是我趁熱切開的。
10、麪包晾涼後再切,切面會更漂亮。
小竅門
不喜歡粗糧的朋友可以換成等量的麪粉,我用的麪粉就是普通的麪粉,蒸饅頭用的中筋麪粉。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...