蔓越莓麪包的做法,蔓越莓麪包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蔓越莓麪包的做法步驟
1、280克温牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。蔓越莓泡開切碎,在倒入麪包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克。添加黃油20克,放入廚師機麪糰攪拌程序,8分鐘。
2、然後取出來,揉成光滑的麪糰,放入不鏽鋼碗裏。
3、6蓋上濕布發酵至兩倍大。
4、將麪糰分割成60克一份,蓋上濕布,靜置20分鐘。
5、揉成光滑的麪糰,依次放入紙託。
6、蓋上濕布發酵至兩倍大。刷一層雞蛋液。
7、42升格蘭仕烤箱,中層,上下火180度,烘烤20分鐘出爐,每家烤箱規模,品牌不一樣,所設置的温度也不一樣。
8、成品,安排起來。
9、成品。早餐一個,味道不錯哦。新しい朝がきた
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