紅豆香酥小餅的做法 紅豆香酥小餅,外皮酥脆,小豆餡香甜,紅小豆有補血之功效,女性朋友可多吃一點紅小豆 紅豆香酥小餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆香酥小餅的做法步驟
1、先把紅小豆煮熟搗碎,然後倒入60克白糖攪拌在一起,豆餡就準備好了。
2、一半開水燙麪,一半涼水現用筷子攪成大面絮然後用手揉成光滑麪糰,醒面30分鐘絮。
3、面案放油,把醒好的面趕成牛舌狀然後在趕成長條行,把做好的。
4、電餅鐺提前預熱,倒油然後把做好的餡餅生肧放入鍋裏。
5、一面煎至2分左右反覆反動,當小餅中間鼓起來的時候就好了。
6、做好了,外皮脆脆的,小豆餡香甜。
7、紅豆小餅成品上圖。
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