歐賠啦蛋糕的做法,歐賠啦蛋糕怎麼做
糕點3.15W
“杏仁蛋糕非常好吃哦我發的圖片只是隨便發的不相關鏈接”
食材明細
歐賠啦蛋糕的做法步驟
- 1、杏仁粉+低粉+糖粉混合均勻,混合後的杏仁糖粉過篩2次。
- 2、加入一個全蛋,混合均勻,再分次加入餘下的全蛋,攪拌到蛋液發白。
- 3、黃油隔水融化或者微波爐加熱融化,加入取三個雞蛋,分離蛋白與蛋黃備用,少許的杏仁蛋糊攪拌勻。
- 4、分離好的蛋黃備用,取分離好的蛋白約100克,放到打蛋分3次,打發蛋白盛硬性發泡桶內,加入白砂糖。
- 5、倒入模具中,用刮刀抹平,震出氣泡。放入預熱好的烤箱中層,約十分鐘左右。
- 6、烤好後,冷卻脱模。高度約1cm左右的厚度,拿出
-
提拉米蘇的做法 在家裏也可以做出的頂級美味--------提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
“我一直想做一款提拉米蘇,但因為MASCARPONE需要自提所以一直耽誤,上週末終於拿到了這種提拉米蘇的專用奶酪,於是回家就完成了我的提拉米蘇夢想。提拉米蘇的經典故事不説大家也都知道了吧,頂級蛋糕美味現在也可以在家裏做出來了。我用的是6寸圓模,因為不喜歡吃餅乾,...
-
紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑,紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做
“紅曲的紅色是否很誘惑?與市售的人工色素不同,紅曲是一種純天然的色素哦,食用起來更健康更放心哦!紅曲粉:是由紅曲米粉碎而成。紅曲米是用紅曲黴菌(紅曲菌)在普通大米中培養髮酵而成。1、中醫理論認為紅曲味甘性温,入肝、脾、大腸經;具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;...
-
椰香紅豆糕的做法,椰香紅豆糕怎麼做
“這款小甜點操作簡便,味道濃郁,適合夏季消暑、養顏啊,快來試試吧。別忘了給豆豆投票啊。紅豆富含葉酸、有較多的膳食纖維,具有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用。還能潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細...
-
香葱培根肉鬆卷的做法,香葱培根肉鬆卷怎麼做
“查了很多肉鬆卷都是用麪包的方式去做的,需要用後油法揉麪發酵,覺得太費時間了。想了想覺得裏面的麪包可以用戚風蛋糕代替,口味鬆軟更勝一籌。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(3只)糖粉(20g)牛奶(60ml)黃油(40g)鹽(1/4小匙)輔料培根(1根)葱(若干)沙拉醬(若干)肉鬆(適量)葱香(口味)烘焙(工藝...