「手工美食」幹蕨菜炒怎麼做又香又好吃
手工製作的幹蕨菜很大程度的保留了蕨菜最初的味道,同時又加入了人工的製作,所以使幹蕨菜具有一種不同於蕨菜的獨特味道,而幹蕨菜炒,在炒的過程中不僅僅提升了幹蕨菜的味道,還發揮了手工美食的特點,讓整道菜健康美味,日常中可以經常做給家人吃。
主料
幹蕨菜 :1把肉 :50g
輔料
油 :適量鹽 :適量
青辣椒 :適量
具體步驟
1.幹蕨菜用水泡發,切成段備用
2.油鍋燒熱
3.把肉絲倒進去,翻炒至變色
4.倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂
5.淋入一碗水
6.蓋上鍋蓋燜至微微收汁
7.放適量鹽調味,倒入辣椒,稍微拌炒幾下即可出鍋
8.香香辣辣很下飯哦。
乾菜一定要用燜的方法,口感才不會太乾。如果不喜歡太辣,也可以把辣椒先炒好。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...