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色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做又香又好吃

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

豬骨 :400
蘿蔔200

輔料

竹蔗 :200
茅根 :50
馬蹄 :30

具體步驟

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好的材料

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.茅根竹蔗泡水清洗乾淨

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.紅蘿蔔切塊,馬蹄去皮輕輕用刀拍扁備用

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.豬骨下鍋焯水

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.焯水後撈起備用

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.鍋裏放入紅蘿蔔茅根、竹蔗、馬蹄

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再加入豬骨,大火煮開

色味俱全的茅根竹蔗豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再小火2個小時,最後下鹽調味

烹飪技巧

鹽到最後才下,豬骨需要焯水再熬湯