休閒黑松露蛋餅怎麼做又香又好吃
休閒黑松露蛋餅,黑松露味道香甜可口,搭配上美味酥脆的蛋餅,真的是十分的好吃,十分的香甜可口,放入口中軟糯Q談,鮮嫩酥脆,十分的好吃,作為下午茶是十分不錯的,而且整個甜品沒有任何添加劑,十分的安全健康美味,大家趕緊快來嚐嚐吧。
主料
黑松露 :50雞蛋 :3個
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.黑松露認真刷去外面的泥土,露出廬山真面目,呈黑棕色,表面不平,有點像話梅。
2.將黑松露切片,準備切碎備用。
3.切碎,若有條件也可打成粉末,備用。
4.打三個雞蛋,將松露末放入蛋液中,用保鮮膜包好放入冰箱,冷藏一夜,松露味道融入蛋液。
5.次日早晨拿出,靜置10分鐘,然後放鹽。
6.熱鍋內放橄欖油,放蛋液,一直小火慢煎,不用翻面。
7.約8分鐘左右,蛋餅煎好。
8.切成扇面狀,裝盤,喜歡酸口的可以加番茄醬。
黑松露一般都是包在泥土裏,吃前一定要刷乾淨哦。
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