好吃的羊肉茴香餡包子怎麼做又香又好吃
羊咩咩全身都是寶貝哦,今天我煮了羊骨山藥湯,羊肉是我們用來補身子的好東西,它樸實的外表藴含着巨大的營養,它富含優質蛋白和不含和脂肪酸,可以抵禦風寒,增強體質,適合體虛畏寒的人食用,當然啦,一般人羣也可以食用啦。羊肉茴香餡包子,你值得擁有哦。
主料
茴香 :150麪粉 :250
羊肉餡 :300
輔料
味精 :少許料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
花椒粉 :少許
胡椒粉 :少許
具體步驟
1.新鮮的羊肉餡香油少許,料酒適量,薑末用筷子順時針用力攪拌均勻。再加入鹽適量,胡椒粉,花椒粉,味精少許再次用力攪拌均勻備用。
2.茴香洗淨,撈出控幹水分。
3.肉餡攪拌均勻後,再將葱切碎放入餡中拌勻,這樣拌出的肉餡更香,沒有(臭)葱的味道。
4.茴香控幹水分後切碎拌入羊肉餡中。
5.麪粉和酵母按比例,用麪包機的發麪程序發成發麪。
6.發麪取出來排氣揉勻,下劑子擀皮。
7.拿起一張擀好的包子皮,放入拌好的肉餡,包成包子。
8.逐個包成包子。
9.籠屜加入水,放入包好的包子蓋蓋醒10分鐘。開火上汽後調中火蒸25分鐘左右,香噴噴的羊肉包子出鍋了!
10.來吃包子了!
無
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