千味醉裂紋巧克力餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：100可可粉 ：30
糖粉 ：80
輔料
小蘇打 ：1/8勺黃油 ：35
朗姆酒 ：1小勺
雞蛋 ：1個
裝飾糖粉 ：20
具體步驟
1. 材料A（低筋麪粉100克，可可粉30克，小蘇打1/8勺，糖粉80克）混合，過篩在容器中；加入室温放軟的黃油，用手搓成黃油麪粉粒。
2. 加入朗姆酒和雞蛋，和成麪糰，冷藏30分鐘。
3. 烤箱預熱170度，烤盤墊不粘紙或不粘布，冷藏好的麪糰取出，分成20克左右一個，搓成圓球狀，表面沾裝飾糖粉。
4. 烤盤放入烤箱中上層，上下火，烤約25分鐘。
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