辣香尖椒肉絲炒榛蘑,怎麼做又香又好吃
這道辣香尖椒肉絲炒榛蘑 幾乎是每個月我們家都會做的菜,把新鮮的香菇和肉絲尖椒放進鍋裏一起翻炒,整體口感辣辣的,香香的非常的適合用來下飯,開胃哦。當然不太習慣吃辣子的朋友可以少放一點尖椒,也補會影響它的口味兒的,是一道居家良菜哦
主料
尖椒 :2個豬肉 :100
榛蘑 :300
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
蘑菇泡發洗淨(蘑菇幹)豬肉切絲,
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
加入蘑菇翻炒,放入適量鹽繼續翻炒,蘑菇和尖椒有點變軟,加入花椒油和味精即可出鍋了,
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