自己做的雙色饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：3斤

輔料

抹茶粉 ：3
水 ：2碗
雞蛋 ：2個
可可粉 ：3
糖 ：4
酵母 ：3湯匙
椰子粉 ：2

具體步驟

1.準備好材料

2.把麪粉一分為二，要留點乾粉出來

3.加入一湯匙酵母粉在其中一堆麪粉

4.加一個雞蛋、可可粉、兩湯匙糖、椰子粉

5.加温開水揉成柔軟的麪糰，

6.麪糰要柔久點，老媽説這樣蒸出來的饅頭口感好，抹茶的也是同樣步驟做好

7.把兩個麪糰各分成三等份

8.用擀麪杖擀成麪皮

9.兩種顏色疊在一起

10.把麪皮捲起來

11.切成一個個等份的小麪糰

12.蒸籠底部和四面都要抹點油，把麪糰放進去。要留點空間，不然蒸出來就連在一起了

13.鍋裏放水燒到有點冒小泡就關火，把蒸籠放上去蓋蓋子，醒45分鐘後。開火蒸大概5分鐘。

14.5分鐘後打開蓋子，面發的好的不得了，超大的

烹飪技巧

和麪時、醒面時都用的是温水，老媽的經驗我就照做了，材料的用量也是老媽的經驗，全憑手感，多點少點沒關係。