脣齒留香的家常麻婆豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :200
白砂糖 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
葱 :1根
澱粉 :適量
姜 :2片
主料
豆腐 :300豬肉 :200
輔料
蒜 :4粒白砂糖 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
葱 :1根
澱粉 :適量
姜 :2片
具體步驟
1.豆腐洗淨切塊,放入鍋內開水加鹽煮5分鐘撈出備用。
2.豬肉切末,葱薑蒜切末,郫縣豆瓣醬切細備用。
3.熱鍋下油,待油過後,放入葱薑蒜炒出香味,隨後倒入切好的肉末翻炒。
4.翻炒幾下後,放入切細的郫縣豆瓣醬繼續翻炒。
5.倒入備好的豆腐進行煸炒。炒2分鐘後依次調入鹽花椒粉生抽白糖水澱粉適量清水繼續煸炒,收汁出鍋即可。
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