在家也能get的肯德基墨西哥雞肉捲圖解
墨西哥雞肉卷一直以來都是肯德基的招牌產品之一,香軟的墨西哥式捲餅配上酥脆多汁的金黃雞柳,能一手掌握的墨西哥美味總是能吸引到眾多顧客。家裏的孩子喜歡吃肯德基,又怕食材不夠乾淨的話,推薦用這個菜譜自己在家做,便宜又安心,想吃多少就能做多少。
主料
高筋麪粉 :1杯+?杯全麥粉 :?杯
雞胸肉 :1塊
輔料
水 :?杯+1湯匙油 :3湯匙
鹽 :?茶匙
沙拉菜 :適量
番茄醬 :適量
沙拉醬 :適量
泡打粉 :?茶匙
詳細步驟:
第一步
把高筋麪粉,全麥粉,油,鹽,泡打粉混合均勻成團,視麪糰乾濕情況少量多次地加入水繼續揉
第二步
揉成光滑均勻的麪糰,靜置醒十分鐘
第三步
平均分成八等份
第四步
把每一小份搓成團
第五步
用擀麪杖把每個劑子擀薄,越薄越好
第六步
大火把鍋燒熱,直接把麪餅放入鍋中,看到麪餅中間起泡最好
第七步
大約一分鐘之後翻面,翻面之後30秒即可出鍋,喜歡脆一點的可以炕久一點
第八步
雞胸肉洗淨切細條
第九步
加入鹽,料酒,雞精,澱粉,蛋液,攪拌均勻
第十步
麪包糠倒入碗中
第十一步
把醃製好的雞胸肉裹上面包糠
第十二步
起油鍋,油鍋開始冒煙就可以把裹好的雞柳下鍋炸,炸至金黃撈出
第十三步
按自己喜好放上適量雞柳,沙拉菜,番茄醬等等
第十四步
捲一捲就開始大口吃吧!
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