美味的牛奶全麥饅頭怎麼做又香又好吃
牛奶全麥饅頭這道美食單純熊美食的名字上來看,所需要的食材主要為全麥粉、牛奶。牛奶作為人們的餐桌之上作為常見的美食,富含多種營養物質,特別是鈣的含量極為豐富,搭配上美味的全麥粉經過高温的處理,隨着時間的流逝,營養與美味相互融合。
主料
全麥粉 :400牛奶 :240
輔料
酵母粉 :5具體步驟
1.鮮牛奶加熱殺菌,涼至室温,加入酵母粉攪拌均勻。
2.麪粉中分次加入牛奶,把麪糰揉至光滑,蓋上保鮮膜室温發酵一個半小時。
3.麪糰發至兩倍大,在面板上揉五分鐘,直至麪糰中的氣孔壓出。麪糰揉成長條狀,用刀切成想要的大小。
4.切好的饅頭放入鍋中塲發20分鐘,冷水上鍋蒸15分鐘,關火悶兩分鐘。香噴噴的牛奶全麥饅頭就可以出鍋了。
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