貢菜排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨一般都是取自於豬的身上有叫做豬排骨，豬排骨，味道非常的鮮美，而且非常的有營養，可以增加人的體質，是我在冬天的時候非常喜歡吃的，羽絨豬骨類食物。今天所説的是貢菜配排骨，二者葷素搭配，非常的有營養，而且要非常的均衡快來試試吧，做法也不是很難。

主料

排骨 ：400g
牛肉丸 ：50g
紅辣椒 ：5g
貢菜 ：30g
姜 ：3g

輔料

糖 ：少許
料酒 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.貢菜浸軟，切段待用

2.排骨砍小段，用油鹽和蠔油醃製10分鐘

3.油鍋爆香薑絲

4.放入排骨翻炒一下，然後蓋上蓋煮5分鐘

5.加入貢菜、和牛肉丸和紅辣椒，加入鹽，蓋上蓋煮5分鐘便可

6.盛起便可開餐了

烹飪技巧

排骨預先醃10分鐘更入味