千味醉自制包子怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：500酵母 ：5
肉 ：500
洋葱 ：1個
黃豆醬 ：適量
輔料
具體步驟
1. 酵母放入麪粉中，用温水和麪，用濕紗布遮住，放置30分。
2. 麪粉發酵過程中，我們可以做肉餡，肉剁細、洋葱切細。兩者放入盆中，加入黃豆醬、鹽、味精，把味道調好備用。
3. 麪粉發酵後的模樣，在桌面上撒點麪粉，使它不粘手。
4. 包成型後，放置第二次發酵15分後，入篜。
5. 蒸15分鐘後不要馬上揭開鍋蓋，要放置5分鐘後再開。
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