清蒸菜刀兔，水煮蛋小兔子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：若干

輔料

紅椒丁 ：微量

具體步驟

1. 雞蛋冷水下鍋煮熟

2. 剝皮，需要完整。

3. 在豎切面切下一片蛋清，再切掉一個角，成兔子耳朵型。

4. 切面朝下放在盤子裏，在頂端尖頭那面15度角切出插耳朵的缺口。

5. 把做好的耳朵插上去。

6. 將紅椒小丁黏在尖頭做眼睛，可以用壓線牙籤的扁頭挖掉一點蛋清再把紅椒丁嵌入。